Ohjeistus oman blogin tekemiseen

Tervetuloa opiskelemaan juomien myyntiä ja tarjoilua!

Koulussa meillä on tarkoitus syventyä seuraaviin aiheisiin:

Väkevien alkoholien valmistustavat: Kolonni – ja pannutislaus

Tärkeimpien juomaryhmien ( väkevistä alkoholeista)

• Valmistus ja raaka-aineet
• Käyttötavat

Baarin työvälineet ja lasit
Juomasekoitusten valmistustavat
Juomasekoitusten koristelu ja maustaminen
Juomasekoitusten ryhmittely
Yleisimmät juomasekoitukset eri ryhmistä

Tarkoitus on oppia näitä asioita hieman uudella tavalla. Oppiminen tapahtuu siten, että opiskelija tuottaa esityksiä ja / tai videoita blogiin tai portfolioon opittavista asioista. Esim. tuotetuntemus voidaan osoittaa kirjallisilla tuotoksilla tai vaikkapa videoiden avulla, jossa opiskelija esittelee jonkun tuotteeen ( kertoo raaka-aineen, valmistustavan ja mihin tuotetta käytetään.)

Oppiminen alkaa koulussa ja jatkuu työssäoppimisjaksolla pidettävän oppimispäiväkirjan muodossa. Työssäoppimisjaksolla päiväkirjana voi toimia, joko TOP-verkkopalvelun päiväkirja tai blogi.

 

Suosittelen kaikille blogin pitämistä, sillä siitä jää pysyvä tietopankki teille itsellenne ja sitä voi hyödyntää esim. töitä hakiessa.

 

Minäkään en ole tosiaankaan mikään kovin ekspertti blogin pitämisessä, mutta ajattelin kirjoitella tänne tuntiemme kulusta aina silloin tällöin ja opetella samalla blogin pitämistä.

Seuraavasta linkistä apua blogin luomiseen:

Ohjeistus blogin luomiseen

 

Laura - ope